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冬季進(jìn)補飲食禁忌
作者:
發(fā)布時(shí)間:
2013-01-08
冬季進(jìn)補飲食禁忌有哪些呢?下面讓我們一起來(lái)認識下冬季進(jìn)補飲食的一些禁忌,
一忌無(wú)病亂補
無(wú)病亂補,既增加開(kāi)支又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會(huì )傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長(cháng),舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數。若不分寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。
冬季進(jìn)補飲食禁忌有哪些呢?
三忌多多益善
任何補品服用過(guò)量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無(wú)病強身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補品,可引起腹脹,不思飲食;過(guò)量服用維生素C,可導致惡心、嘔吐和腹瀉。
四忌凡補必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō),常常不堪重負,而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。
五忌以藥代食
不要胡亂進(jìn)補。中醫認為秋天是適合進(jìn)補的季節,但是應該注意日常進(jìn)補時(shí)不可亂補,應注意不要無(wú)病進(jìn)補和虛實(shí)不分的濫補,要注意進(jìn)補適量,忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
冬季進(jìn)補飲食禁忌有哪些呢?
六忌越貴越好
“物以稀為貴”,那些高檔的傳統食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi),其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對象和適應癥,故應根據需要來(lái)確定藥膳,“缺什么,補什么”,切勿憑貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補原則。
七忌過(guò)度貼秋膘
肥胖者應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動(dòng)。
八忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著(zhù)生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無(wú)規律甚至便秘。所以,養生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負營(yíng)養”的保健新觀(guān)念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補的同時(shí),亦應重視排便的及時(shí)和通暢。
九忌常補不變
有些人喜歡按自己口味,專(zhuān)服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用,久服多服一種補品會(huì )影響身體內的營(yíng)養平衡。
冬季進(jìn)補飲食禁忌有哪些呢?以上對于冬季進(jìn)補飲食禁忌的介紹,大家記住了嗎?
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