臺灣癌癥基金會(huì )營(yíng)養師賴(lài)怡君指出，良好的飲食習慣，不僅能幫助食物消化、吸收，還能幫助人體提高免疫力，減少感染流行性疾病的風(fēng)險。

　　1.每天至少吃一碗五谷雜糧。五谷飯、雜糧面包、全麥制品，因其未經(jīng)精加工，食物中富含B族維生素和礦物質(zhì)。B族維生素包含B1、B2、葉酸(B3)、泛酸(B5)、B6，它們參與體內的能量代謝，還可調節人體免疫系統。

　　2.攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是建造、修補體內細胞、組織的主要成分，免疫系統也需要靠蛋白質(zhì)才能正常運轉。每人每天應攝取3~8份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)有瘦肉、雞肉、海鮮、低脂奶類(lèi)、雞蛋;植物性蛋白質(zhì)可從豆類(lèi)、堅果類(lèi)食物中獲取。

　　3.脂肪攝取不過(guò)量。攝取太多脂肪，如煎炸食物，會(huì )抑制免疫功能。

　　4.吃多種顏色的蔬果。每天至少吃3～5份蔬菜和2～4份水果，搭配組合多種顏色的蔬果，攝取不同的營(yíng)養成分，能提升抗氧化能力。搭配方式建議每天1份綠色蔬菜，配上1份紅色、橘色或黃色蔬果，因為紅色、橘色、黃色系的蔬果富含胡蘿卜素，會(huì )在體內轉換為維生素A，可保護眼睛、口腔黏膜、胃腸道，有助于增強防御細菌、病毒的能力。

　　5.適量攝取菇類(lèi)。菇類(lèi)含有多糖體成分，研究證實(shí)其具有調節、提升免疫能力的作用。

　　6.適量喝些酸奶。每天喝420克左右的酸奶，可調節腸道菌群(好菌多于壞菌)，改善胃腸道健康，并可抑制壞菌分泌致癌物。

　　7.少吃甜食。經(jīng)常食用甜食，會(huì )令血糖不穩定，不僅容易發(fā)胖，還會(huì )影響免疫細胞的活力。