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水果在什么時(shí)候吃最好?
作者:
發(fā)布時(shí)間:
2012-07-27
水果,可以為人體提供多種營(yíng)養物質(zhì),那么什么時(shí)候吃水果最健康?這要根據水果的種類(lèi)而定,例如蘋(píng)果、梨、葡萄比較適合早上吃;菠蘿、木瓜、獼猴桃等比較適合飯后吃,不同水果食用時(shí)間也有所不同,下面為大家介紹下不同水果的**食用時(shí)間。
一、早上最宜吃:蘋(píng)果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對人體**功效,更能發(fā)揮營(yíng)養價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。
因為,人體經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營(yíng)養素,此時(shí)吃易于消化吸收的水果,可以應付上午工作或學(xué)習活動(dòng)的營(yíng)養所需。
而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強。
因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
適合餐前吃的水果**選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì )與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。
橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì )胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì )使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì )形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì )出現惡心嘔吐等癥狀。
三、飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。
餐后吃些菠蘿,能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
四、夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因為水果含糖過(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導致肥胖。
尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì )使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。
但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
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