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女人養生最佳伴侶紅棗最保健食用法
作者：
發(fā)布時(shí)間：
2014-01-14
紅棗是非常營(yíng)養的養生美食，女人常吃紅棗，補血養顏抗衰老，不過(guò)紅棗吃法有講究，吃對了才能更好的養生哦。那么如何吃紅棗呢?下面小編告訴你紅棗的功效與作用以及紅棗的食用方法，一起去看看!
女人養生**伴侶 紅棗最保健食用法
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性，不能常買(mǎi)到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
俗話(huà)說(shuō)，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性，不能常買(mǎi)到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實(shí)驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細節決定著(zhù)它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此**將其掰開(kāi)再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì )嚴重破壞維C。
紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著(zhù)《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
小編提醒：
1.干紅棗大小各異，雖然在營(yíng)養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，**將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2.大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用**別超過(guò)15個(gè)，過(guò)量食用有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。
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