1、姜末味噌湯

材料：味噌90克、姜末2勺、豆芽50克、鰹魚(yú)碎8克、水150毫升、七味辣椒粉適量。

姜末、味噌、鰹魚(yú)碎放在碗中混合后放于冰箱中保存1周。將1勺姜末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。

2、姜醬燴豆腐

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。

將味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合后做成姜醬，可放冰箱中保存1個(gè)月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下后撈起放在碟上，將姜醬放于豆腐上，加點(diǎn)蔥花和芝麻油即可。  

3、蜜姜面包

將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，之后用蜜糖姜片涂抹在表面來(lái)吃。

4、姜絲米飯

煮飯前將姜絲或姜末放入白米中，煮熟后香氣十足，還可以促進(jìn)消化，提高新陳代謝。 

5、生姜紅茶

中醫認為，紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)。將生姜末放入熱騰騰紅茶中，根據口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍!

6、姜片蜜糖水

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的熱水混合即可。