1.吃鹽過(guò)多易長(cháng)斑 最近，有研究表明吃鹽太多容易長(cháng)雀斑！這讓女人們很是擔心。食鹽過(guò)多，除可使面色暗黃外，也有可能導致面頰長(cháng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì )影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢?jiàn)雀斑容易愛(ài)上“咸人”，女性一定要注意。 平日里口味比較重的女性，無(wú)論是自己下廚還是在外面點(diǎn)餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長(cháng)此以往很容易導致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過(guò)6克。 2.吃鹽過(guò)多易浮腫 在日常生活中不難發(fā)現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會(huì )浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內時(shí)所發(fā)生的現象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。 至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過(guò)減去水分達到減輕體重的目的，由于平時(shí)攝鹽過(guò)多，不久體重又恢復到原水平。 其實(shí)要想減肥并不難，一是適當控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。 3.吃鹽過(guò)多可致癌 鹽是生命所不可缺少的，但是過(guò)多的鹽也不利于生命。醫學(xué)家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫學(xué)家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專(zhuān)家稱(chēng)，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛生組織提出的6克的臨界值。 鹽食用過(guò)多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致血壓增高，還會(huì )導致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(cháng)期大量攝取鹽會(huì )導致身體浮腫，同時(shí)還會(huì )增加腎臟的負擔。 4.吃鹽過(guò)多易得胃癌 英國和日本科學(xué)家對數萬(wàn)名男女的飲食習慣和身體情況進(jìn)行了研究，發(fā)現愛(ài)吃過(guò)咸食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。 在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過(guò)多鹽分將導致心臟病風(fēng)險增加。高鹽食品還容易導致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。 5.睡眠猝死怪罪吃鹽過(guò)多 睡眠猝死癥近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓肆虐，過(guò)去16年共奪去超過(guò)5000人的性命。有專(zhuān)家懷疑，這種病可能和飲食習慣偏咸有關(guān)。 這個(gè)癥狀從1981年~1997年，奪去超過(guò)5000名泰國人的性命，促使泰國衛生部展開(kāi)研究，尋找此病的真正成因。菲律賓衛生部長(cháng)說(shuō)，50年代的調查發(fā)現，超過(guò)五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過(guò)他說(shuō)現時(shí)專(zhuān)家未能確立其因果關(guān)系。泰國一項同類(lèi)調查亦發(fā)現，出現睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚(yú)露有關(guān)，但國際衛生組織無(wú)法確定。 .