10款食療幫你補脾虛

    1、粳米粥

    粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

    2、香菇牛肉湯

    香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進(jìn)牛肉片，同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。

    3、炒牛肚土豆絲

    熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

    4、扁豆餡包子

    鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。

    5、百合粥

    百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。

    6、栗子煲粥

    栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調味食用。

    7、荔枝粥

    去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖適量食用。

    8、荔枝淮山蓮子粥

    干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克(搗碎)，煮軟，加大米100克，共煮粥，食用。

    9、白果苡米水

    去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調味服用。

    10、白果蒸雞蛋

    將雞蛋1只開(kāi)1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內服。每日1次，連服數次。

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